  |
 |
Брюква в остром соусе (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1140, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Перец сладкий стручковый (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1096, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
 |
Салат из варёной моркови (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1223, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из зелени (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1160, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из зелёной фасоли (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1105, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
 |
Салат из кабачков (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1542, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из картофеля фри с острым соусом (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1074, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из краснокочанной капусты (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1249, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
 |
Салат из огурцов и помидоров (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1349, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из огурцов со сливками (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1079, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
|
Салат из печёных баклажанов (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1235, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
 |
Салат из свеклы с помидорами (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1249, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
 |
Салат из цветной капусты (кухня: Алжирская, вид блюда: Холодные блюда/Овощные салаты) Перейти к описанию рецепта | Добавить в свои рецепты Просмотров: 1292, комментариев: 0 Пользователей, добавивших данный рецепт: 0 |
Основу сельского хозяйства Алжира составляет земледелие. На севере страны выращивают зерновые культуры (пшеницу, ячмень, кукурузу), развито пастбищное животноводство.
Основные мясные продукты - говядина, баранина, птица, рыбные - сардины, тунец, килька и др. В Алжире едят много помидоров, баклажанов, картофеля, лука, артишоков, бобов, стручков молодого гороха. Из зерновых культур потребляют пшеницу и ячмень. Алжир - страна фруктов. Виноград, черешня, абрикосы, персики, груши, апельсины, мандарины, фиги (инжир) есть в продаже круглый год.
Алжирцы едят белый хлеб, пьют фруктовую воду, молоко, чёрный кофе. Мясо жарят на открытом огне (на вертеле) или варят. Основной жир для приготовления пищи - оливковое масло. Во все блюда обильно добавляют перец и другие приправы.
Национальная и зарубежная кухня, 2005.
